麻坡 Otak-otak

Otak-otak 是大马的美食之一，最出名的就是在麻坡了。我的同事周末回乡就给我带了些Otak-otak回来。他说在那儿吃更好吃，买回来自己蒸熟的也不错。开始时我还在想，那Otak-otak到底长什么样子啊？用香蕉叶包着的吗？原来~~

听说有鱼和虾两种口味

我不懂这一档是不是麻坡最好吃最出名的啦~~不过源自1964年的Otak-otak应该也是品质保证的吧~~

还没熟时就这个样子

蒸个5至10分钟就好了

光看就很想吃啦~~

满满的鱼肉馅和鱼丸片

这Otak-otak真好吃！入口鲜甜，而突如其来的辣劲稍纵即逝，剩下的就是有嚼劲的鱼肉和弹牙的鱼丸片。然人不禁想一口接一口的吃~~